ADEREZO ESTILO ITALIANO
A nuestros queridos amantes de las ensaladas y también a nuestros queridos lectores que no tienen idea de que hacer a la hora de preparar ensaladas, no se preocupen porque aquí les traemos una receta de un aderezo super rico que puede usarse para darle sabor a distintos estilos de ensaladas.
Este aderezo estilo italiano es un aderezo ideal si te gusta lo acidito y lo dulce, pero como toda receta, tu puedes alterarla a tu gusto para que tenga el nivel de acidez o dulzor que tu prefieras.
Esta receta es de una vinagreta bastante sencilla con algunas adecuaciones para mejorar su sabor.
Lo que necesitas: (1/3 taza de aderezo)
- 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 limón
- Sal con ajo en polvo (Al gusto)
- Sal regular molida (Al gusto)
- Pimienta molida (Al gusto)
- Hierbas italianas (orégano, albahaca, romero, tomillo)
- 2 cucharadas de miel de agave o endulzante de preferencia
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 1 cucharadita de mayonesa
- Media cucharadita de mostaza (de la que venden en el super, no la especia)
Preparación:
1.- Mezcla todos los ingredientes
Te recomendamos agregar inicialmente una cucharada de miel de agave para que pruebes el dulzor. La miel contrasta con el sabor del vinagre y el limón y equilibra el sabor, pero hay personas que les gusta más dulce y otras menos, de esta forma puedes ir probando para hacerlo a tu preferencia. Lo mismo con la sal.
